“十一黄金周”结婚旺季马上到了，上海五星级酒店婚宴菜单有哪些特色呢？常用婚宴菜单有哪些？如何给菜单命名？小编给大家逐一做个讲解，同时推荐一款婚宴菜单套餐。
一、上海五星级酒店婚宴常用菜单：
1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
二、上海五星级酒店婚宴菜单命名
1、在五星级酒店菜谱大全以吉祥语命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，烘托气氛，愉悦宾客。比如：珍珠双虾我们可以取命为【比翼双飞】，奶汤鱼圆我们可以取名为【鱼水相依】，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为【早生贵子】。
2、而在五星级酒店菜谱大全中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。
三、上海五星级酒店婚宴菜单套餐推荐
这些是基本的设计，但每一对新人的需求不同，档次要求不同，自然在选择上也有不同，推荐一个婚宴菜谱套餐——美满良缘宴：
吉庆满堂红(乳猪大拼盘)
添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)
脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷)
珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)
银罗海皇翅(竹笙海皇翅)
翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)
清蒸海上鲜(清蒸海青斑)
美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)
金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)
锦绣前程(扬州炒饭)
情意绵绵(幸福伊面)
百年好合(莲子百合红豆沙)
永结同心(美点双辉)
小结：大家对上海五星级酒店婚宴菜单中的特色基本清楚，婚宴菜单敲定，还是需要去酒店实地沟通和了解。特别是婚宴菜单套餐服务，经常会有优惠折扣价格。
